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プロフィール
ense
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‘ense’・・・京都、大山崎にて、筍、茄子、米、その他様々な野菜を、お店の‘匂い’に合わせながら、フットワーク軽く栽培する男である。本業は農業なのだが、pug27のメンバーとして、SAXを吹き、‘野菜’と‘音楽’を絡ませた、独自のパーティーもオーガナイズしています。安全とか、無農薬だからとか、そういう野菜も素晴らしい。でもenseは、美味しい野菜を目指したい。そう思いながら、今現在も勉強中・・・・。