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南山城村。

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     12月21日 山崎超曇り 間違いなく雨・・・。


    某日、縁ありまして、造形大学の授業の協力という形で、

    南山城村に行ってきました。


    デザイン学科の授業の一環なのですが、

    僕の野菜をその場で調理して、他のグループをもてなすってな流れ。


    始めていく場所、初めて見る人とのセッション。

    色々と勉強になりました。



    今、旬の野菜を、美味しい状態で渡したいので、

    前日、当日に収穫した冬野菜達。


    それをその場で、野外調理。


    正直、団体なので、その中で仕切る人、指示待ちの人、センスある人、

    何気に輪に入れない人、色んな人が見れて独り微笑んでました。


















    教授も料理中・・・・。


    学生の中には、農業に興味ある人も結構居てて、

    色々と質問受けながら談笑。

    完成した料理も美味しかったし、何より若い人のパワーもいいグルーヴでした。

    この中から、どんだけオモロイ人が出てくるか?

    数年後、その一人となにかオモロイ事出来たら、またええ感じやな〜っと、

    想像もしておりました。


    んでその後は、折角なので近所をドライブ。

    この南山城は、とにかく景色が素晴らしかったです・・・・。

    山はお茶の畑・・・・。




    ダムから見る夕暮れ・・・・




    神社の絵のポップ感・・・







    んで、帰りに食べた「松茸蕎麦」のマツタケの多さ!!




    色々とリフレッシュ出来た一日でした・・・・。

    若い人、オモロイ人結構居ますよ。



    環境を変えてみた。

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       10月24日 山崎超快晴 気温低め。


      本業の農業ですが、秋真っ最中ってことで、

      モチ米の刈り取りから天日干し。

      ヒノヒカリの収穫からの脱穀。

      各畑の土作り。んで筍藪の整理などなど・・・・。

      めまぐるしく動いてます。


      そこで今回、昨年から考えてた、種まきの配置換えを、

      やっとこさスタートさせました。


      っというのも、ここ最近、水やり作業や、収穫作業の効率優先で、

      野菜の種まきを決めてて(葉物は水場の近くにしようかなってな感じ)、

      連作を避けて、畝は変えたりはしてるのですが、虫も付いてきてて。

      なので今回は、思いっきり配置変換してみました。


      これが今回、かなりいい感じなんです。

      葉物の緑具合もバッチリやし、

      悩んできた「アブラムシ系」もほぼなし。

      農薬を与えたくない、葉物野菜の完全復活は、

      個人的にかなり嬉しいっす!!


      野菜の引っ越し、大成功です。


      壬生菜あたりが育ってくる11月。

      「個人野菜」復活いたします。

      皆さん、もうちょい待っててください。


      ではでは。




      パッケージに癒されながら、種をポトポト・・・・・。




      ゆっくり一歩づつ・・・。

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         10月12日 山崎快晴。朝寒い・・・・。


        前日の淡路でのイベントも終了し、

        現在は、払い戻し作業や、モロモロの後処理仕事など、

        「祭り」は終わったのに、気持ちはまだ終わらず。

        でも、農作業は現在「祭り」状態でして・・・・。


        今は、稲刈り作業が終盤で、刈り〜乾燥〜藁ロールの繰り返し。

        今年は、適度な雨と、稲がこけることもなし。

        んで、植え方のマイナーチェンジの成功で、かなり豊作。

        家族のテンションも、少し上がってます。


        畑のほうは、野菜は端境期で、種まきの最中・・・・。

        今まで休ませてた畑に、初めてホウレンソウと水菜を種まき。

        これが、初めての場所ってことで、凄くいい感じで芽が出てます。

        やはり、普段休ませてるので、土が疲れてないんですかね?

        ここ最近の水菜のなかで、こんなに緑濃い感じは初めてかも・・・・。


        っというように、気持ちバタバタしてますが、

        土に向かうことで、ゆっくりゆっくり日常に戻って来てます。

        一歩づつ・・・・一歩づつ・・・・。


        んで日曜は丹波でライブ!!!

        「歌とピクニック」!



        http://uta-pic.com/index.html



        企画してる近藤君は、

        ずっと僕らのことを気にかけてくれてました。

        同じ、イベントを組む者として、メールで励ましてくれて、

        かなり勇気いただいてました・・・・。


        その想いに応えるべく、しっかり盛り上がりたいと思ってます。

        出番は5:30〜です。

        黒豆喰って、皆で騒ぎましょう〜〜。


        ではでは。

        日々マイナーチェンジ!

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           3月20日 山崎 快晴!


          なんか最近、ウロついてる日記が多く、

          「ちゃんと仕事しろ!」って言われるので、久々に畑日記。



          今日は凄くいい天気やったので、そろそろニンジンの種まき。

          実は以前からやってみたかった方法で、今回初めて挑戦しました。


          ニンジンの種って、いわゆる丸いのんでなくて、

          軽くて、小さなモミガラみたいな形状。

          なので、畑に蒔くと、重なったり風で舞ったりと、

          なかなか難儀するんです・・・・。


          なので今回は、ちょいと蒔き方変えまして。

          まずは、前日にあらかじめ、ニンジンの種を水に漬けて、

          一日置きながら、しっかりと吸収してもらいます。




          んで、その種の水分を取って、フルイにかけた畑の土と融合。



          なんかスイーツ作るみたいですが・・・・・。



          マゼマゼ・・・・。

          ポイントはしつこくかき混ぜる。そうすることで、

          種に傷を付けて、発芽力を高めるらしいです。


          んでその「種&土」ミックスを畑に・・・。


          畑にスジを入れて、そこにミックス土をパラパラ・・・。




          そこに、さっきのフルイにかけた土を上にかけて、

          軽く押さえて、さらに上に自家製モミガラ堆肥をパラパラっと。





          完成!!!


          さぁ〜〜〜昼からは、サラダかぶの種を蒔きます。

          今日はFM−NHKが、「渋谷系三昧」で、

          仕事が浮かれ気分でやれそうです・・・・。


          ニンジン育って〜〜〜!!


          ミリバールマルシェ〜アララギ〜地下一階

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             2月18日土曜 山崎 大雪。


            2月っていうのは、農家とすれば、種は蒔けないし、

            野菜は育たないし、仕事とすれば、少し余裕モード。


            でも、冬野菜は今凄く美味しくて、マルシェも盛んでして。

            2月6日は、本町のミリバールマルシェに参加。


            今年、初マルシェとなったのですが、予想に反して、

            すんごい盛況でございました!!


            正直、野菜自体は、種類が少ないし、余らせるのも悲しいし、

            そこそこの量でいきましたが、約2時間で完売でした。





            今回感じたのが、お客さんの野菜に関しての興味の深さ。

            以前は、「有機」「無農薬」のキーワードは、

            一種の流行ってな感じでした。

            しかし震災以降、本当に美味しくて、信用できるものを、

            少量欲しいってな感じだと思います。


            正直、この考えは、僕ら農家以上のような気もして、

            少しケツを叩かれる意識でした。

            あんまり考えてない、同業者も居てるしね・・・・・。


            この日のマルシェランチも旨かった・・・・。





            ランチも即完でした・・・・。


            んで気持ちも良かったので、ちょいとブラっと。


            松屋町アララギにてケーキ&チャイ。



            今回2回目なのですが、店長さんと、音楽や野菜の話で盛り上がり。

            しかも、数年ぶりに、初期ミリバールのゆうじ君が来店し、

            偶然の再会に盛り上がったりで、さらに気分良し・・・・。


            んでその気分のまま、初めて訪れた、



            「地下一階」にて、マッカーサーアコンチのライブ。


            軽くマッタリ楽しもうって思ったら、予想外に会場マンチャコ。

            しかもなかなかの狭さで、逃げ場無。

            なんか女の子も多いな〜って思ってたら、次松氏のバンド、

            マンハッタンのお客さんですかね、たぶん。



            ジャム系のインストのバンドでしたが、お客さん盛り上がってました。

            でも僕は中座。いい悪いでなく、好き嫌いでなく、

            なんか入り込めず・・・・。




            その後はマッカーサーライブ。

            決して悪いライブでは無かったけど、入り込めなかった気持ちを、

            グググ〜〜っと持ってイケなかった自分。

            まぁ〜こういう日もありますな。

            でも、アイ嬢にTシャツ貰い、気持ちアガル!




            野菜収穫し〜大阪出発〜販売〜完売〜ケーキ〜再会〜ライブ・・・・。

            なんか濃密な一日やったことは、

            だいぶ日が経ったのに覚えてます。


            ではでは。







            キャベツ&サラダ。

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               1月14日 山崎は曇り。んで少し時雨・・・。


              今回は久々に畑の様子。





              今日は、朝からキャベツの植え込み。

              これは、春キャベツ前の最後の冬系キャベツ。

              なんとか寒さに耐えながら、

              ゆっくりしっかり根を張ってほしいなっと。

              子育て同様、焦らず、広い心で、ゆっくり・・・・。



              サラダ菜、オークリーフも。




              今回は、砂地の畑のため、

              いつもより堆肥多めで入れてます。

              なんとか美味しく出来ますように・・・・・。





              今回、いつも野菜を卸させてもらっている、

              中之島のgrafのHPがリニューアル。

              そこで紹介していただいています。

              そちらもチェックよろしゅう・・・・。
              http://www.graf-d3.com/fudo






              決戦前夜・・・。

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                 12月2日 山崎は強風の時雨空。


                準備万端です!













                明日、millibarで待ってます・・・。


                深呼吸。

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                   11月20日の山崎は快晴。


                  昨日の雨もすっかり上がり、畑をうろうろ・・・・。

                  この雨上がりの畑って、なんせ気持ちいい。

                  朝日と水滴と少しもやっとした景色が、ちょい寒い気温とまざり、

                  とにかく上を見上げたくなります・・・・。


                  この時期の野菜も、種を蒔くとすぐ結果出す気候なので、

                  生命のパワーみたいなのも、畑には充満しております。


                  ラデッシュもしっかり赤くなり・・・・




                  お店でかなり好評もらってる、

                  「カラシナ」の2回目も順調で・・・・



                  サラダに俺を早くしろ!

                  って訴えてるような、「オークリーフ」も・・・・



                  この雨で、洗われたように美しくなりました。


                  数年前から、カラカラで石が多かったこの畑を、

                  ゆっくり改善させて、やっと結果出てきました。

                  堆肥の量変えたり、物を変えたり、色々試行錯誤しながら、

                  ほんまユックリユックリ・・・・・。





                  この仕事って、すぐ結果が表れないので、

                  自分を信じて、ユックリいい方向に持っていきます。

                  これは、子育てとかにもシンクロする気がしてて。

                  テストの点数悪いと、「おい!どうするよ!」って怒ったりするんすが、

                  それがいいのかどうか、悩みどころ。

                  広い心で接しないとイカンのですがね・・・・。


                  防虫ネットで守られたルッコラは、

                  虫は喰わないけど、太陽の日が弱くて、

                  少し色が薄いんですが・・・・・




                  ネットしないルッコラは、虫が来たり喰われたりなんですが、

                  緑がしっかり出てて、いかにも「強い」ルッコラになります。


                  あんまり手をかけず、多少悪くても、しっかり育てるのが、

                  結果ええもん出来るんですよね。



                  こんなんで例えるのは不謹慎ですかね・・・・・。


                  もうじき期末テスト。

                  頑張ってください、子供達・・・・。

                  嫁も先生役で怒ってます毎日・・・・・。

                  僕は一歩引いております・・・・。


                  秋の畑とか・・・。

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                     10月6日の山崎は晴れ。

                    まさに快晴・・・・。




                    昨日の雨は、畑にとっては最高の雨。

                    すっかり水を吸った畑は、

                    青い空と重なって、すごく瑞々しく見えます。


                    んで今回の畑は、昨年の冬から少しづつマイナーチェンジ。

                    いつも使ってる堆肥を、もう一度考えて、

                    土壌改良材、別の堆肥を入れながら、今までの知識で耕しました。


                    種まきも、しっかり旧暦と月を考えながら、

                    愛をこめて「ポトポトっ」っと・・・・。


                    違うものを畑に入れるのは、少し不安ではあったのですが、

                    見事に一発で結果出てきました!!


                    これは壬生菜。




                    サラダかぶorカエル



                    レタス






                    いつもこの時期、アブラムシ系が、

                    アブラナ科の野菜につくのですが、

                    速攻の虫除けネットと、虫が来ないような健康な土ってのが、

                    かなり成功でした。


                    当分、この資材でいけそうです。


                    今は稲刈り最中です。

                    なのに私はライブが続きます。


                    10月8日は、丹波キャンプリゾートにてライブ。
                    ここではmama!milkなどと一緒。かなり気持ち良さげ。

                    10月10日は、神戸ジェームスにて、カレーの名店lucyのイベント。
                    ライブやって、綱引きという、恐ろしいプログラム。

                    同じく10日の午前は、山崎駅前で「十日市」
                    僕enseは、さっきの写真の野菜を販売いたします。

                    このスケジュール、

                    家族には、かなりひんしゅくです・・・・・。

                    とりあえず頑張ります・・・・。


                    でもメインは。



                    よ〜ろ〜し〜〜く〜〜〜で〜〜〜〜す!!!



                    ソルゴー的生き方・・・。

                    0

                      そういえば、

                      ここ最近、どこかに出かけたときにブログを上げるので、

                      「いっつも呑んでますね〜」なんて言われます。

                      そんなことはございません・・・・的なブログ。


                      今現在の仕事の流れは、

                      朝5時に茄子収穫〜8時帰宅〜朝食〜父は箱詰め、僕は畑仕事・・・・ってな流れ。


                      もう、8月も半ばなので、トマトが終盤、きゅうりも端境、ズッキーニ終了っと、

                      野菜達も、ゆっくり秋に向かってまして、冬野菜の白菜やキャベツなどの、

                      土を作りだしています。


                      基本、enseは「茄子農家」。

                      茄子の畑はすっかり元気に、毎日収穫してます。




                      その中、数年前から行なってるのが「ソルゴー農法」。




                      この「ソルゴー」は、トウモロコシのような木で、茄子にとっての天敵の、

                      「アリマキ」や「アブラムシ」などの害虫から、見事に守ってくれます。

                      今現在、ウチの茄子に付くはずの害虫は、ソルゴーに‘ビッチリ’ついてます。

                      ありがとう「ソルゴー」・・・・。




                      この自分の体を呈して、他人(茄子)を守る姿!

                      私も「ソルゴー」のように行動しなければ。

                      なかなか判ってはいるが、出来ないっすよね〜〜・・・・・。


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