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食品偽装の話。

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    10月25日 山崎 豪雨 天候凄く不安・・・・。


    人間、嘘をつくってことは日々あります。

    一生正直者で生活するってことは言いません。

    しかし、この「ライン」だけは嘘はダメってものは、

    大人ならあるはず。



    「食べる」ことが好きな者とすれば、今回の「事件」は最悪です。

    「安全」とかではなく、「信頼」の偽装。

    食に関する仕事をしてる以上、あってはならんこと。



    昨日配達でお店をまわって確認したことは・・・・。



    「このことに関しては、お互い嘘つくのは絶対やめましょう。」



    僕は真っ当に野菜を作る。自然農法でも、無農薬でもない。普通の野菜。

    その野菜を、「旨いやん」っと賛同してくれて、僕自身がお店に持って行く。

    んでお互い、食べ方や気候や感想やらを共有して、また畑に戻る。


    そこのフラットな信頼関係を、より意識して繋がっていこうと、

    確認しあった昨日。んでこの事件・・・・。


    もう、「〇〇ホテルの総料理長を○年務めて・・・・」なんていう経歴は、

    多分信用致しません・・・・・。

     

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