enseの日記

4月10日。

京都、大山崎、激快晴。

最近、雨が少ないので、耕す仕事が捗ります。

んで今日はこれ。

いつも田にしてる場所を今年、

初めて畝たてて、畑にしました。

この花は白菜。隣りはキャベツ。

ここも撤収しないで、一気にトラクターで。

ここも緑肥と解釈して、ここはまた田んぼに。

2〜3回耕すと、綺麗に畝が消えました。

次は田んぼ。

上手くいくはず・・・。

激久々の書き込み。

巷では「COVID」ブームで、

心もザワつきますが、ここには書きません。

ここには僕「enseyasai」の作業を、

出来るだけ淡々と書き込んでいきます。

僕自身の作業日記ですね。

んで本日はここ。

ここではブロッコリーを育ててました。

いつもは収穫後、スコップで根から掘り起こし、

畑から出して土作りしてましたが、

土の質（ここは砂）を変えたくて、

ブロッコリーを「緑肥」と解釈。

ブロッコリーをハンマーカッターで粉砕。

石灰窒素を散布して、トラクターで一気に！

この状態で数週間、放置してみようと思います。

ってな感じの普通の作業日記。

どぞよろしく・・・・。

久々の投稿。

畑のほうはすっかり夏モード。

茄子、ピーマン、万願寺、きゅうり、

トマト、バジル、ミニトマト、

空心菜などなど…。

適度な雨で、

今年の畑はなかなか順調かな。

昨年は豪雨とかあったしね。

んで7月10日は、

｢山崎十日市&素敵発見市｣。

山崎駅前で野菜販売です。

こじんまりと拘りある、いいマルシェ。

夏野菜まんちゃこで待ってます。

常連の人と話すのは、ホントに楽しい。

野菜の情報は本当にリアル。

野菜作りのモチベーションになります。

朝10時〜15時まで。

春に近づいたり、離れたり。

暖かくなったり、寒くなったり。

ってな感じの山崎の日常。

冬野菜も段々ととう立ちし、

花も咲いてきました。

実はこの花。旨い〜んです。

普段スーパーには並びませんが、

道の駅などでたまに見かけます。

enseでは当然、配達の野菜に入れます。

お店の料理に加われば、

季節感も出ますしね。

今日は｢畑菜｣と｢辛子菜｣。

この花を持っていこう。

あけまして
おめでとうございます。


昨年は、色々揺れ動くことも多く、
んで天候も複雑で、色々と大変でしたw


でも最終の12月30日の、
バルベス紅白歌合戦をNOONで行い、
皆の笑顔見てたら、なんかどうでもよくなりました。




毎年恒例の本町millibarの餅つき大会を手伝い、



僕らでは考えれない、洒落た餅のアプローチに感動し、



ense名義でのオーダー餅配達では、
初の100パック越えに嬉しくもあり、
でも本心は疲れまくったり。



毎年恒例のEgo wrappinのライブを見に行き、パワー頂きまくり、 



紅白で燃え付きました。

今年も笑って暮らしていけたらと。

 

皆様、宜しくお願い致します。

寒い山崎です！


ユルい更新すんません。


今年は皆農家、かなり厳しい年やと思ってまして。

長雨、二度の台風、気温の変動、湿気による害虫などなど。


毎回こういうときは、「受け入れなきゃ。」って思うようにはしてるのですが、なかなか今回は受け入れるのに時間が掛かりました。


でも野菜は堪えながら、すくすくと大きくなってきました！








んな野菜もって、11月23日JR山崎駅前広場で行われる、


「天王山ファーム&フードマーケット」


enseで出店です！




「食」に特化した、オモロイラインナップです。

ダシのうね乃さあんや、ごま油の山田製油さんなど、

京都独特で、個人的に好きな並び。いつも買いすぎる。

こちらはサラダミックス、冬野菜、餅、ジャムなどなど。


ense仕事まんちゃこで持っていきます！


ぜひ遊びに来てくださいませ！

http://blog.livedoor.jp/to_kaichi/





予約せずにウイスキー工場では、しれーっと美味しいウイスキー有料やけど呑めるし、


天王山眺めながら、美術館でマッタリするのも秋な感じかな。



待ってます〜〜。